为发动青年学生了解认知国家乡村振兴的发展情况，切实了解疫情形势下酒店的运营状况和实际困难，8月9日，ky开云官方网站_ky开云(中国)股份有限公司,暑期三下乡“‘食’分努力”团队前往第一站：赴合肥蜀山区汉庭酒店进行实地调研。

调研以实地走访和问卷调查两种方式进行，实地走访过程中，小组4位成员在合肥汉庭酒店负责人陪同下走访汉庭酒店，实地了解到汉庭酒店在当时疫情突然扩散的情况下，酒店堂食业务几乎陷入停顿状态，除了年夜饭退订、营业收入大幅下降外,还要面对原材料备货损失、房屋租金、员工工资社保等许多固定运营成本；也因疫情影响，酒店面对成本居高不下、资金储备不足、供应链中断等方面的问题，在疫情结束后，酒店还要面对重拾消费者信心、供应短缺造成的原材料成本上升、人员流失等方面的挑战，小组成员详细记录疫情背景下的实际运营状况以及酒店的实际困难，酒店负责人及员工对疫情的关注度等。

此次实践活动将以调研数据和政策解读发动青年学生了解认知国家乡村振兴的发展情况，将疫情形势下的家乡饮食业态的动力发展与乡村振兴的内在联系进行分析研讨，旨在从新的视角识别酒店行业的发展和繁荣可以给经济生活带来的巨大经济效应、社会效应和产业效应，为如何推进乡村振兴等系列的实践问题提供一定的决策依据。（特约通讯员：赵传磊：审核：王广良）